ГЛАВЕН УЧЕНГлавният учен в Bioyitech, професор Ланвей Джан
Директор на функционалната млечна ферма на Океанския университет на Китай и Лабораторията за пробиотично инженерство
Директор на ключовата лаборатория за млечни продукти на Министерството на образованието и експерт по оценка на здравословните храни на Китайската администрация по храните и лекарствата;
Председател на клона за преработка на млечни продукти на Китайската асоциация за изследвания в преработката на животински продукти;
Изпълнителен директор на клона за лактобацили на Китайското хранително дружество;
Дългогодишен член на редакционните съвети на много академични списания за наука и технологии, като Food Science, Food Industry Technology и China Dairy Industry.
- Изследователски области
Занимава се с изследвания върху пробиотици и техните активни продукти, функционални млечни продукти, метаболитна регулация на традиционните ферментирали храни и индустриализация. Професор Ланвей Джан ръководи екипа, който изолира повече от 6000 щама отлични пробиотици с независими права върху интелектуална собственост.
- Изследователски проекти и академични постижения
● Втора награда за Национален научно-технически прогрес и 2 втори награди за научно-технически прогрес на Министерството на образованието.
● Оторизирани 21 патента за изобретения и 48 регистрирани щама.
● Публикувал е повече от 150 статии в SCI през последните години.
● Главен редактор и издател на 5 национални учебника по планиране, включително 1 с първа награда в „China Light Industry Excellent Textbook“.