Институт за изследване на пробиотици
В момента Bioyitech има над 100 служители, с повече от 40 изследователски екипа. Над 90% от тях са магистри или доктори, специализирани в областта на храните и фармацевтиката, обхващащи експерти по микробиология, хранителна наука, хранене и медицина както в страната, така и в чужбина. Професор Джан Ланвей е главен научен сътрудник, като си партнира с Океанския университет на Китай за създаване на съвместен изследователски център. Под ръководството на професор Джан Ланвей екипът е изолирал над 6000 щама полезни пробиотици с независими права върху интелектуална собственост, като по този начин е ускорил процеса на локализация на функционални пробиотици и индустриални закваски.
Проф. Янфенг Туо
научете повечеЯнфенг Туо
Политехнически университет Далян, Факултет по хранителни науки, професор, докторант.
● Занимава се предимно с изследвания върху микробния състав и функционалност на ферментиралите млечни продукти, физиологичния метаболизъм на ферментиращите щамове, пробиотичните функции и микробните ресурси.
● Ръководство на един подпроект от ключов научноизследователски и развойен проект в рамките на 14-ия петгодишен план, два проекта на Националната фондация за природни науки, два проекта на Фондацията за природни науки на провинция Ляонин и два проекта за сътрудничество между предприятия в областта на микробните и пробиотичните функции във ферментиралите храни.
● Публикувал е над 40 академични статии като първи автор или кореспондент, включително 24 статии, индексирани в SCI, и е издал пет патента за изобретения. Получи три награди за преподаване и три награди за научни изследвания. Ръководител е на 5 докторанти и 18 магистри.
Д-р Huaxi Yi
научете повечеХуаси И
Доктор по инженерство, професор, докторант
● Гостуващ учен, Тексаски университет за спешна помощ, САЩ
● Специализиран експерт от Националния комитет на Китайската федерация по млечни продукти
● Водещ талант на програмата Shuangchuang на провинция Дзянсу
● Носител на наградата за изключителни младежи на Китайското дружество за хранителни науки и технологии
Д-р Кай Лин
научете повечеКай Лин
Доктор по инженерство, доцент, магистър-преподавател
● Изследователската област е базирана на откриването на функционални полипептиди, базирани на връзките структура-активност и целенасочено доставяне на активни вещества, получени от храна.
Д-р Тонгджи Лиу
научете повечеТунджи Лиу
Доктор по инженерство, доцент, магистър-преподавател
● Областите на изследване са ферментация на лактобацили, пробиотици и чревно здраве.
Dr.Zhe Zhang
научете повечеЖе Джан
Доктор по инженерство, преподавател
● Изследователските области включват скрининг на функционални пробиотици и изследване на молекулярни механизми, хранително лечение на метаболитни заболявания.
Д-р Пимин Гонг
научете повечеПимин Гонг
Доктор по инженерство, преподавател, магистър-преподавател
● Изследователските области са лактобацили, пробиотици и ключови технологии в процеса на тяхната индустриализация, както и толерантността на лактобацилите в неблагоприятни условия на околната среда.
Със силен капацитет за научноизследователска и развойна дейност, строга система за управление и усъвършенствана производствена технология, ние провеждаме задълбочени изследвания на пробиотиците на генетично ниво.
● Колекция от над 6000 пробиотични щама
● Скриниран е над 100 щама функционални бактерии, които могат да бъдат индустриализирани.
● Разработил е повече от 10 постбиотични препарата
● Бактериалните щамове притежават предимствата на обширни експериментални данни, висока активност и висока стабилност.
